R.M. Kaledo Abadi

Jika ada yang bertanya makanan yang paling khas di kota Palu, jawabannya pasti Sup Tulang Kaki Lembu atau Sapi. Dan rumah makan yang paling dicari untuk bisa mencoba Sup Tulang Kaki Lembu ini bernama R.M. Kaledo Abadi. Alamatnya ada di Jl. Diponegoro No.75, Lere, Kec. Palu Bar., Palu, Sulawesi Tengah, 94221. Tentu tidak lengkap jika Sobat Halal sedang ada di Palu tetapi tidak mencoba Sup Tulang Kaki Lembu ini, atau disebut Sup Kaledo.

Sup Kaledo adalah Sup dari Tulang Kaki Lembu yang dimasak hingga empuk dengan bumbu garam, asam jawa dan cabe rawit. Sobat Halal perlu menggunakan pisau saat makan Sup Kaledo ini untuk mememisahkan daging dan kikil yang menempel pada tulang. Dan satu lagi, Sobat Halal butuh sedotan untuk untuk menikmati sumsum tulangnya. Tenang, semuanya sudah disiapkan R.M. Kaledo Abadi kok, kamu tinggal menikmati. Selamat Menikmati