Vin S
HalalLifeID
Sobat Halal pecinta sushi, mana suaranya ya? Sushi adalah makanan yang dibentuk dari nasi, rumput laut dan topping lauk berupa daging, ayam, ikan, sayur atau udang yang dibumbui dengan campuran cuka beras, garam dan gula.
Sushi pada umumnya disajikan berdasarkan suhu ruang, tidak panas atau pun dingin. Makanan autentik Jepang ini mencuri hati banyak pecinta kuliner, seperti misalnya Indonesia dengan banyak kedai sushi yang menjamur.
Bicara soal Kyoto, Wagyu Sushi Roll adalah salah satu kedai sushi Jepang yang halal di Kyoto. Sensasi makan sushi di Indonesia dan di negara asalnya langsung tentu beda dong. Intip bareng halallife.id yuk!
Wagyu Sushi Roll adalah kedai sushi yang berada di Oicy Village – Fushimi Ward, Fukakusa, Kyoto, lokasinya berada di area food court yang tidak jauh dari Stasiun Fushimi Inari dan Kuil Fushimi Inari.
Restoran ini beroperasi sejak Oktober 2023 dan dikelola oleh seorang pengusaha beras organik sekaligus pemilik peternakan beserta rumah jagal sapi bersertifikat halal Kobe yang telah beroperasi selama 63 tahun.
Wagyu Sushi Roll merupakan satu-satunya restoran yang menjual makanan halal dan vegan di area food court tersebut, sehingga banyak sekali Sobat Halal yang merapat di sana.
Berbeda dengan kebanyakan sushi yang memiliki topping dan gaya penyajian bervariasi, restoran ini hanya menyediakan sushi roll berbumbu halal dengan isian daging wagyu Kobe bersertifikat halal, olahan daging sapi seperti steak dan sushi bergaya vegan.
Kobe Beef Steak and Avocado Roll dengan saus teriyaki adalah salah satu menu populer di restoran ini, menu ini dihargai 2.950 yen, sedangkan Kobe Beef Yakiniku Roll ditawarkan dengan harga 2.900 yen.
Sobat Halal pecinta pedas dapat memilih Kobe Beef Steak and Avocado Roll dengan chilli sauce ala Jepang yang rasanya cukup nendang, harganya sama seperti Kobe Beed Steak and Avocado Roll dengan saus teriyaki.
Menu pedas lainnya adalah Spicy Miso-flavored Kobe Beef Yakiniku Roll yang memiliki cita rasa cukup unik dan bikin nagih. Tertarik dengan pedasnya wasabi? Kobe Beef Roast Beef Wasabi Roll dapat menyapu lidah Sobat Halal dengan sensasi pengar dan pedas yang menjadi ciri khas wasabi.
Untuk rasa yang umami, Sobat Halal dapat memilih Kobe Beef Roast Beef Cheese Roll yang disajikan tanpa saus tertentu tetapi rasanya tetap nikmat dan umami.
Sedangkan untuk cita rasa sushi yang kuat, Garlic Kobe Beef Steak Roll bisa menjadi pilihan yang tepat. Bawang putih yang diyakini penuh energi tersebut disajikan bersama sushi dalam bentuk kripik alias goreng tipis dan krispi. Selain ada di dalam gulungan sushi, kripik bawang putih tersebut juga jadi taburan di atas sushi. Yummy!
Satu-satunya menu sushi roll bergaya vegan adalah Vegetable Inari Roll yang ditawarkan dengan harga 900 yen per roll dan 1.500 yen untuk dua roll.
Uniknya, Wagyu Sushi Roll juga menawarkan produk Burito Sushi yang merupakan gulungan nasi dengan isian daging dan sayur dengan ukuran yang panjang layaknya burito.
Burito Sushi ini ditawarkan dalam lima varian menu sushi roll reguler, tetapi sizenya lebih panjang dan dibungkus menggunakan wrapping paper dengan warna berbeda sesuai rasa.
Menu unik lainnya adalah Wagyu Tataki and Salmon Roll yang ditawarkan seharga 1.950 yen untuk tiga sushi, menu satu ini hanya bisa dinikmati ditempat atau tidak bisa dibungkus.
Selain itu, ada Kobe Beef Skewer dan juga Kobe Beef Tempura Skewer yang memiliki tekstur lembut dan lumer di mulut. Untuk penambahan daging dikenakan biaya 1.000 yen, sedangkan masing-masing 50 yen untuk penambahan saus atau sayuran.
Kebanyakan wisatawan muslim yang berkunjung ke restoran ini merupakan pengunjung Kuil Fushimi Inari, tetapi Wagyu Sushi Roll juga populer di kalangan berbagai turis mancanegara loh! Selain praktis, harganya cukup terjangkau, unik dan sayurannya terkenal super segar.
