Ketupat palas merupakan ketupat khas asli Medan. Ketupat ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun palas hingga berbentuk segitiga. Uniknya, ketupat palas memiliki tekstur yang lebih empuk dan kenyal jika dibanding ketupat lain.
Biasanya ketupat ini disajikan bersama cocolan rendang daging atau gula merah cair. Rasanya nikmat bukan kepalang!
Yang satu ini asalnya dari Tegal, Jawa Tengah. Ketupat ini memiliki kuah kuning berwarna kental, rasanya menyerupai opor tanpa jintan. Ketupat ini biasanya disajikan bersama sambal pedas, kerupuk dan potongan tempe goreng.
Selain diberi taburan bawang goreng, ketupat ini juga diberi pendamping berupa sate ayam atau sate kerang.
Ketupat kuning berasal dari Manado. Berbeda dengan ketupat lainnya, ketupat ini berwarna kuning. Selain warnanya yang menyerupai nasi kuning, ketupat ini terbuat dari beras yang telah dibumbui santan, kunyit, salam, serai dan rempah lainnya kemudian dibungkus dengan daun woka atau daun lontar.
Biasanya, ketupat kuning ini dimakan bersama ikan cakalang, semur daging atau telur dan kering talas. Yummy!
Laman: 1 2
Hobi makan kembang tentu terdengar ngeri untuk sebagian Sobat Halal, tetapi di beberapa negara, termasuk…
Di tengah kehidupan yang serba cepat dan hiruk pikuk perkotaan, impian untuk menghirup udara segar…
Dalam kekayaan dan keanekaragaman kuliner Indonesia, bebek menjadi salah satu bahan makanan yang telah lama…
Dalam era kopi yang semakin berkembang, Medan, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, menjadi…
Hari Lahir Laksamana Keumalahayati tanggal 1 Januari adalah momen untuk mengenang jasa-jasa seorang pahlawan dari…
Jakarta, HalalLifeID - Pada hari kedua gelaran Halal Fair Series yang digelar bersama Halal Indonesia…