Idul Adha merupakan hari besar umat muslim yang juga dikenal sebagai Idul Nahr, Idul Qurban atau hari raya haji dan dirayakan setiap 10 Dzulhijjah. Idul Adha pasti mengingatkan kita terhadap kisah teladan Nabi Ibrahim.
Idul Adha juga merupakan sarana dalam memaknai ketaqwaan, hablumminnallah, habliminnannas dan kualitas diri umat muslim. Selain pemaknaan tersebut, Idul Adha identik dengan budaya makan bersama dan juga olahan khas daerah.
Makanan yang identik dengan Idul Adha di berbagai negara ternyata memiliki kekhasannya masing-masing. Kita cari tahu yuk, Sobat Halal!
Tagine merupakan makanan hari raya khas Maroko dan Libya. Pada dasarnya, tagine sendiri merupakan peranti makan berupa pot atau gerabah yang diisi berbagai macam sayuran dan daging. Biasanya tagine dari daerah satu ke daerah lainnya, terdapat kombinasi isian yang berbeda-beda.
Nasi biryani berasal dari India dan Pakistan. Nasi biryani merupakan beras basmati yang diolah bersama rempah dan minyak samin, lalu diberi topping berupa daging atau ayam panggang, kacang, telur, kentang dan lain sebagainya.
Makanan yang terbuat dari potongan daging sapi atau kambing yang ditusukkan ke lidi dan dibakar ini sudah menjadi ikon saat hari raya Idul Adha di Indonesia. Sate disuguhkan bersama saus kacang atau kecap yang diberi rajangan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabe.
Musagaah dikenal juga sebagai balado khas Arab. Biasanya terbuat dari cincangan atau potongan daging dengan bumbu rempah pedas dan dilengkapi sayur seperti kentang, labu, wortel atau terong.
Laman: 1 2
Bosan dengan kuliner siap saji yang itu-itu saja? Kini jika Sobat Halal sedang berkunjung ke…
Dari tahun ke tahun permintaan wisata ke Negeri Sakura semakin meningkat, bahkan warga negara Indonesia…
Siapa sangka Afrika Selatan memiliki sejarah yang erat sekali kaitannya dengan Indonesia? Sejarah ini bermula…
Sobat Halal tak perlu khawatir lagi ketinggalan waktu sholat saat berkunjung ke Kyoto Tower, sebab…
Sudah pernah menikung di Jl. Johar Nurhadi, Kotabaru, Gondokusuman, Yogyakarta, tepat di samping RS Bethesda?…
Star forts adalah benteng yang berbentuk bintang dan memiliki banyak julukan lain, seperti Benteng Selekoh,…