Makanan Kekinian yang Sudah Ada Sejak Ratusan Hingga Ribuan Tahun Lalu

Kuliner selalu menjadi hal menarik yang seru untuk dibahas. Apalagi seiring berjalannya waktu, corak dalam dunia kuliner semakin semarak dengan bertambahnya menu kreasi dari berbagai negeri dan inovasi yang tiada henti.

Meskipun demikian, hal tersebut tidak menghalangi makanan kuno untuk tetap eksis di era millennial ini. Konon, beberapa diantara justru viral dan diangap kekinian. Penasaran kan apa saja itu? Yuk kita cermati satu per satu!

1. Pancake

Olahan sederhana dari tepung, telur dan gula ini kerap menjadi menu sarapan atau pencuci mulut. Siapa sangka pancake termasuk salah satu makanan tertua di dunia.

Menurut National Geographic, pancake atau setidaknya sesuatu yang mirip pancake sudah jadi makanan Otzi si Manusia Es sejak 5.300 tahun yang lalu.

2. Cheese Cake

Sempat viral dan hingga kini jadi favorit sejuta umat, ternyata cheese cake sudah ada sejak 5.000 tahun lalu atau pada abad kelima sebelum Masehi, orang Yunani kuno di pulau Samos menciptakan kue keju paling awal yang diketahui.

Cheesecake dasar ini dibuat dengan roti keju segar yang kemudian ditumbuk halus dengan tepung dan madu. Cheeseckae dengan campuran tepung, madu dan keju ini mengalami perubahan resep yang lebih komplek pada tahun 1872, rasanya semakin enak.

3. Popcorn

Terbuat dari biji jagung yang dipanaskan dan diberi tambahan rasa, popcorn identik banget dan pasti ada di semua bioskop di dunia. Tak heran popcorn jadi teman yang pas buat nonton film atau sambil baca buku.

Menurut penelitian dari Institut Antropologi dan Sejarah Nasional Meksiko, jagung sudah dibudidayakan sebagai tanaman peliharaan sekitar 9.000 tahun yang lalu. Dan pada tahun 2012 para arkeolog menemukan bukti fosil popcorn pertama di Peru sekira 4.700 tahun SM.

4. La-Mian