Makanan Khas Timur Tengah yang Jarang Ditemukan di Indonesia

Muttabaq terbuat dari adonan kulit dari terigu yang diisi daging, telur, tomat, bawang bombay, dan jalapeno. Mirip martabak telur yang kita kenal kan?

4. Manakeesh

Manakeesh adalah pizzanya Timur Tengah, Sobat Halal. Meski pun toppingnya tidak jauh berbeda dengan pizza pada umumnya yang berbahan cacahan daging, tomat dan keju, Manakeesh memiliki bumbu khas Timur Tengah yang tidak bisa dijumpai di tempat lain loh!

5. Yughmish

Yughmish adalah roti yang dibuat melalui proses fermentasi dan memiliki isian daging yang juicy. Yughmish memiliki rasa amat gurih dan mudah dicerna, sehingga kerap menjadi menu pilihan untuk berbuka puasa.

6. Luqaimat

Makanan ini bentuknya nyaris seperti onde-onde kecil dengan taburan wijen. Luqaimat memiliki tekstur renyah di luar, lembut di dalam. Pada umumnya, makanan ini menjadi populer saat Bulan Ramadhan. Rasanya manis dan gurih seperti donat.

7. Baleela

Baleela atau Balila ini terbuat dari rebusan kacang polong Arab atau chickpeas yang direbus bersama direbus dengan bawang putih dan berbagai bumbu rempah. Lalu diberi minyak zaitun dan perasan jeruk lemon.

Aslinya makanan ini dari Lebanon, tapi menjadi kudapan sangat populer di Saudi Arabia. Di Riyadh Ibu Kota Saudi Arabia, Baleela bisa ditemui mulai dari jajanan street food sampai restoran mewah

Meskipun cara memasaknya relatif sederhana, Baleela banyak disukai karena rasa dan teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya.