Tak Cuma Spageti dan Makaroni, Ternyata Ada Banyak Jenis Pasta dari Italia

Saking lebarnya, pasta ini juga disebut sebagai wide fettuccine. Pappardelle sangat cocok dimasak bersama saus bolognese atau ragout loh!

#8 Tortellini

Biasanya pasta tortellini disajikan dengan saus keju, bolognese atau kuah kaldu ayam. Yummy!

Berbeda dengan pasta lainnya, tortellini lebih seperti pangsit karena terdapat campuran daging dan keju di dalam pasta yang satu ini. Karena itu Sobat Halal harus cek dulu isi daging yang ada di dalam pasta ini, lebih baik jika yang sudah memiliki label halal seperti yang satu ini.

#9 Strozzapreti

Pasta ini berbentuk seperti lintingan atau kue telur ikan gabus yang ada di Indonesia. Pasta ini terbuat dari campuran tepung serbaguna dan tepung semolina. Pasta ini punya sejarah penamaan yang unik loh, strozzapreti artinya adalah pencekik biarawan.

Konon zaman dulu banyak biarawan atau biarawati yang tersedak karena makan dengan lahapnya. Menurut rumor lainnya, stozzapreti adalah salah satu upeti untuk biarawan dan biarawati, saking tergila-gila saat menyantap pasta ini banyak orang yang mendoakan mereka tersedak saat makan. Aneh tapi nyata ya!?

Meskipun demikian, rasa pasta strozzapreti yang dimasak dengan saus bolognese tidak kalah dahsyat dengan rumor yang beredar.

#10 Ziti

Pasta ini bentuknya menyerupai pene, hanya saja ujungnya tidak runcing seperti pene, melainkan datar.

Pasta ini cocok sekali dimasak dengan saus keju atau tomat dan paling pas dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Pasta ini paling sering disajikan pada pesta pernikahan di daerah Sisillia.