20 Kode Makanan Khusus dalam Penerbangan yang Harus Diketahui, Termasuk Kode Makanan Halal

8. HNML – Hindu Meal

Makanan khusus non-vegetarian ini disajikan sesuai dengan ajaran Hindu. Biasanya dibumbui dengan bumbu khas India. Menu utamanya bisa berupa daging domba, ayam, ikan, telur, susu dan produk susu. Tidak mengandung daging sapi, saus daging sapi, dan ekstrak daging sapi.

9. KSML – Kosher Meal

Makanan yang dipilih dan dimasak sesuai dengan pedoman agama Yahudi. Makanan biasanya dikemas dengan pembungkus ganda sehingga bisa dipanaskan dalam oven pesawat yang mungkin mengandung makanan yang tidak kosher.

Makanan kosher bisa mengandung daging dari hewan, unggas atau ikan, roti, telur, keju dan produk susu yang diperbolehkan secara kosher. Tidak mengandung daging babi dan turunannya. Umumnya untuk jenis makanan ini maskapai meminta pemesanan dilakuan 72 jam sebelum jadwal terbang.

10. LCML – Low-Calorie Meal

Makanan ini untuk penumpang yang menginginkan diet rendah kalori. Menunya mungkin mengandung daging tanpa lemak, ikan, susu rendah lemak, karbohidrat kompleks dan makanan siap saji yang dikukus atau direbus Tidak mengandung makanan yang digoreng atau berlemak, gula, produk susu full cream, permen, saus seperti mayones, dan saus salad.

11. LSML – Low Sodium Meal

Makanan ini untuk pelanggan yang menjalani diet rendah sodium khususnya penderita tekanan darah tinggi, jantung atau ginjal. Makanannya tidak mengandung garam. Biasanya mengandung sayuran mentah, biskuit, pasta, daging tanpa lemak, margarin diet, roti berserat tinggi, salad, dan buah.

Mungkin dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah tapi tidak mengandung MSG, baking powder, kerang, daging atau ikan yang diasinkan, saus, sayuran kaleng, ikan, acar, dan keju asin.

12. MOML – Muslim Meal

Makanan khusus ini disiapkan sesuai dengan aturan Islam. Tidak ada produk haram yang disajikan seperti produk daging babi dan turunannya, gelatin, alkohol, perasa yang diekstraksi dari alkohol, dan daging olahan non-halal. Pilihan menu umumnya terdiri dari daging sapi, domba, ikan, ayam, sayuran, telur, buah dan produk susu.

Maskapai seperti Garuda Indonesia, Malaysia, Emirates, Qatar, Oman Air, Turkish, Saudia, Etihad, dan lainnya biasanya in flight meal dalam standar halal sehingga tidak perlu lagi memesan makanan halal jika terbang dengan maskapai-maskapai ini. Kecuali jika kita memerlukan penerbangan lanjutan dalam code share dengan maskapai lain.