Vin S
HalalLifeID
Dalam hal ini, Hadyan menjelaskan bahwa produknya tidak hanya harus berbeda saja, melainkan juga harus menjadi lebih baik. Oleh karena itu, keunikan dan cita rasa merupakan keunggulan dalam produknya.
Dapur Cak Yen menawarkan varian makanan Korea seperti Tteokbokki Gochujang, Karaage Thyme Eeg Rice Bowl, Eomuk, Ayam Pedas Korea, Karaage Gochujang, Gochujang Chiken Wings, Jjajangmyeon, dan Es Jeruk Kalamansi yang menyegarkan.
Selain sempat dianggap ‘aneh’ dan dipandang sebelah mata oleh konsumennya, Hadyan mengaku pernah mengalami masa-masa di mana produknya hanya terjual 1-3 bungkus saja per hari. Namun berkat usaha yang tanpa henti, kini Tteokbokki dan menu lainnya menjadi best seller di Kota Jambi dan terjual sampai ludes.
Testimonial dari pelanggan juga menunjukkan kepuasan dan sangat positif, bahkan ada yang mengklaim bahwa Tteokbokkinya adalah yang terbaik di Kota Jambi.
“Kalau untuk omset masih naik secara bertahap, karena kapasitas kita juga baru sanggup untuk mengerjakan maksimal 75 porsi per hari, sehari biasanya laku sekitar 30 hingga 50 porsi untuk makanan di range harga Rp 15.000 – Rp 24. 000,” terang Hardyan.
Rencana ke depannya, Hadyan ingin melakukan rebranding menjadi GOCHUJANG.ID dan berencana ekspansi pasar di 5 titik strategis Kota Jambi terlebih dahulu, baru setelah itu Hadyan ingin membuka cabang di seluruh Nusantara.
“Kalau aku mulai dulu aja, karena yang terpenting bukan ide awal tapi bagaimana kita bisa mengembangkan dan mengoreksi ide awal itu menjadi sesuatu yang bernilai jual lebih,” ujar Hadyan saat ditanya tips menjadi entrepreneur.
“Lamborghini pun pada awalnya hanyalah sebuah merk mesin traktor yang sekarang bertransformasi menjadi super car termahal di dunia. Kita gak pernah tahu akan jadi apa brand receh yang kita mulai, tapi kita tahu brand kita tidak akan menjadi apa apa jika tidak dimulai,” imbuhnya.
Sobat Halal bisa kunjungi instagram Dapur Cak Yen yang memasang slogan: “Dapur Cak Yen, BEST TTEOKBOKKI IN JAMBI, 100% HOMEMADE 100% HALAL, Different but better”
