Vin S
HalalLifeID
Lombok yang dikenal sebagai Pulau Seribu Masjid terletak di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Selain dikenal dengan keindahan alam yang eksotis, kuliner khas daerahnya pun sering menjadi incaran bagi para wisatawan.
Berbicara soal pulau yang satu ini, Sobat Halal pasti sudah sangat familiar dengan Ayam Taliwang, kan? Nah, ternyata selain Ayam Taliwang, masih ada makanan khas lain yang wajib dicoba karena rasanya tak kalah nikmat dan tak terlupakan.
1. Sate Ikan Tanjung
Sate ini biasanya terbuat dari ikan Makalang atau Marlin yang dibakar bersama campuran bumbu rempah yang rasanya cukup pedas, biasanya dimakan bersama nasi dan lontong. Rasanya pun gurih dengan aroma rempah yang menggoda.
2. Ares
Ares adalah makanan khas yang terbuat dari pelepah pisang muda, biasanya sering disajikan dalam acara pernikahan Suku Sasak. Selain rasanya pedas, perpaduan rasa manis dan gurihnya turut memanjakan lidah.
3. Poteng Jaje Tujak
Merupakan makanan tradisional Lombok yang terbuat dari tepung beras yang dimakan bersama fermentasi beras ketan atau tape ketan yang dimasak bersama daun suji atau pandan.
Makanan ini tergolong langka karena merupakan makanan yang sering disajikan saat Lebaran. Namun, jika ingin mencoba, Sobat Halal bisa berburu makanan ini di rumah makan tradisional.
4. Tanaq Maiq
Tanaq Maiq merupakan ikan nila yang dimarinasi lalu dibalur dengan minyak kelapa dan dibakar dengan menggunakan tusukan bilah-bilah bambu. Meskipun terlihat tidak berbumbu, namun setelah disantap rasa gurih dan kelembutan daging ikan nila terasa sempurna di lidah. Biasanya disajikan bersama sambal totok dan urap sayur khas lombok.
5. Bebalung
