Vin S
HalalLifeID
Kyoto, ibu kota Prefektur Kyoto, Jepang, dikenal sebagai salah satu destinasi wisata utama karena kekayaan budaya dan sejarahnya. Berbeda dengan Tokyo yang dipenuhi gedung pencakar langit, Kyoto menawarkan suasana tenang dengan bangunan tradisional yang berusia ribuan tahun.
Kota ini dikelilingi pegunungan di barat, timur, dan utara, menjadikannya destinasi sempurna bagi mereka yang ingin menikmati keindahan alam dan warisan budaya Jepang.
Bagi wisatawan muslim, Kyoto adalah kota yang ramah. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati makanan tradisional halal khas Kyoto adalah Yoshiya Arashiyama. Terletak di Sagatenryuji, Ukyo Ward, restoran ini menyajikan makanan autentik yang telah disesuaikan dengan standar halal, sehingga Anda bisa menikmatinya tanpa keraguan.
Menu Halal dan Vegetarian
Komitmen Halal
Yoshiya Arashiyama memastikan semua bahan dan bumbu yang digunakan sesuai dengan ajaran Islam. Restoran ini juga menampilkan sertifikasi halal yang dapat dilihat pengunjung sebagai bentuk transparansi.
Pilihan Vegetarian dan Bebas Gluten
Selain menu halal, tersedia pula hidangan vegetarian tanpa protein hewani, gandum, atau biji-bijian. Meskipun bebas dari bahan-bahan tersebut, cita rasa tetap terjaga dengan teknik memasak tingkat tinggi.
Hidangan Khas Kyoto
Yudofu (Hot Pot Tahu)
Hidangan tradisional ini terdiri dari tahu lembut yang dimasak dalam kuah kaldu, disajikan panas dengan kepulan uap. Yudofu sering dihiasi sesuai musim dan biasanya dilengkapi bonito kering.
Kyo Kaiseki
Menu klasik khas Kyoto ini adalah rangkaian hidangan kecil yang disajikan secara artistik. Filosofi di balik penyajiannya mencerminkan estetika Jepang yang mendalam, dengan bahan-bahan segar yang diolah oleh koki berpengalaman.
Obanzai
Obanzai merupakan makanan rumahan khas Kyoto yang dimasak dengan bahan-bahan musiman. Cita rasa sederhana namun kaya ini menjadi favorit banyak pengunjung.
Yuba (Kulit Tahu)
Yuba adalah lapisan tipis dari susu kedelai yang dimasak. Teksturnya lembut dan dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dijadikan topping sup.
Acar Sayur Khas Kyoto
- Shibazuke: Acar sayur yang terdiri dari daun perilla, jahe, timun, terong, dan myoga yang dibumbui cuka plum.
- Tsukemono: Sayur asin yang diasamkan dalam kuah miso atau cuka.
Menu Set dan Ala Carte
Menu Set Ala Kyoto
Yoshiya Arashiyama menawarkan menu set dengan 5–6 jenis hidangan, termasuk appetizer, main course, dan dessert. Beberapa pilihan populer meliputi tempura, sushi, soba, dan wagyu sukiyaki.
Menu Ala Carte
Hidangan khas seperti unagi kabayashi, chicken katsu kare, dan bento super lezat juga tersedia. Porsi bento dirancang untuk kenyang sekaligus memanjakan mata dengan presentasi yang indah.
Fasilitas Restoran
Interior dan Atmosfer
Desain restoran memadukan gaya tradisional dan modern Jepang. Ruangannya didominasi kayu dengan tata ruang bertatami untuk pengalaman autentik. Peralatan makan juga disesuaikan dengan tema makanan yang disajikan.
Fasilitas Muslim
Restoran ini menyediakan tempat wudhu dan mushola dengan desain khas Jepang. Tikar tatami dan dinding bambu menciptakan suasana yang nyaman dan tenang.
Toko Suvenir
Di toko suvenir, pengunjung dapat membeli hijab bermotif kimono yang unik atau menyewa kimono untuk berfoto.
Lokasi dan Pemandangan
Terletak di tepi sungai, Yoshiya Arashiyama menawarkan berbagai pilihan tempat duduk, mulai dari teras hingga balkon dengan pemandangan menawan. Menikmati hidangan sambil memandangi keindahan alam Kyoto tentu akan menjadi pengalaman tak terlupakan.
Dengan keunikan hidangan, suasana, dan fasilitasnya, Yoshiya Arashiyama menjadi destinasi wajib bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan autentisitas budaya Jepang secara menyeluruh.
