Vin S
HalalLifeID
Tahu bersama tempe merupakan salah satu hasil olahan kedelai khas Indonesia yang biasa hadir hampir setiap hari di meja makan kita. Selain sehat, karena mengandung protein nabati, harga tahu juga relatif terjangkau oleh hampir semua kalangan masyarakat.
Umumnya tahu disajikan di meja makan kita dengan cara digoreng, atau ditumis bersama sayuran lain. Tapi selain itu tahu juga bisa diolah dengan banyak cara, bahkan umum dihidangkan sebagai jajanan, dengan rasa yang bervariatif dan lezat di lidah.
Yuk kita lihat variasi olahan makanan yang sehat, murah dan pastinya halal ini.
1. Wedang Tahu
Yang satu ini banyak ditemui di Jawa Tengah. Wedang Tahu merupakan tahu dalam bentuk agar-agar dengan tekstur lembut. Disajikan bersama air sari jahe dan gula cair, rasanya lembut, hangat dan ringan, bikin hati nyaman. Cocok disajikan dalam kondisi hangat, maupun dingin atau pakai es batu.
2. Tahu Gejrot
Tahu gejrot merupakan olahan tahu khas Cirebon yang menyerupai rujak. Irisan tahu goreng biasanya ditumbuk pelan terlebih dahulu sebelum disiram kuah gula jawa yang dibumbui asam jawa, garam, kaldu dan cabe rawit. Tahu gejrot punya rasa segar sekaligus gurih. Pedasnya terkenal menggugah selera makan loh!
3. Lumpia Kulit Tahu
Lumpia kulit tahu banyak kita jumpai di rumah makan atau restoran Tiongkok dan biasanya masuk ke dalam kategori menu dimsum. Isiannya berupa ayam atau daging sapi yang dibumbui bersama sayur mayur. Biasanya disajikan dalam bentuk goreng atau kukus, rasanya ringan dan bisa bikin kalap!
4. Sup Ayam Kembang Tahu
Kembang tahu yang kenyal dan tawar ini jika disulap menjadi sup ayam rasanya jadi luar biasa gurih dan memikat loh, Sobat Halal! Biasanya sup ini disajikan bersama taburan cabe rawit potong, taburan dan bawang putih goreng, rasanya sempurna!
5. Tumis Kembang Tahu Cabe Hijau
Yang satu ini wajib coba ya gais, selain rasanya gurih, pedas cabe hijau dan aroma sedapnya sangat menggugah selera makan. Cocok banget buat menghabiskan nasi putih!
6. Tahu Cabe Garam
Gurih, pedas dan asin adalah 3 pilar rasa dari olahan yang satu ini. Tahu cabe garam merupakan tahu goreng yang dipotong dadu dan disajikan bersama taburan bumbu goreng yang terbuat dari garam, irisan cabe, daun bawang dan bawamg putih. Rasanya bikin nagih!
7. Tahu Bulat
Tahu bulat, goreng dadakan, enyoiii! Olahan yang sempat hits tahun 2016-2017 dan masih ada sampai sekarang memiliki rada gurih dan asin yang nikmat. Biasanya dijajakan dalam mobil bak berkeliling dan digoreng dadakan sehingga kita bisa santap panas-panas.
Makan banyak takut gemuk, nakan dikit kurang. Kalau ketemu yang satu ini bawaannya pengen ngemil terus!
