Vin S
HalalLifeID
Penghasil Keju Asin
Sarma, makanan khas Turki, masuk ke dalam jajaran makanan tradisional Kosovo mengingat sejarahnya yang tidak lepas dari sejarah Bangsa Turki. Namun demikian, Kosovo dikenal sebagai penghasil keju asin yang disebut Djath Sharri atau Sarski Sir. Keju asin Kosovo terbuat dari susu domba dan sapi. Warna keju asin putih kekuningan dan beraroma daun adas segar yang khas.
Keju asin diproduksi dalam dua jenis, yaitu padat (tradisional) dan lunak. Kemasan keju asin bisa berupa ember kayu atau plastik. Biasanya keju asin disantap dengan roti, salad, atau ditambahkan ke dalam pai.
Dikelilingi Dataran Tinggi yang Indah
Kosovo memiliki wilayah perbatasan dengan pegunungan yang tinggi. Pegunungan Hajla dengan ketinggian 2.403 meter terletak di antara Kosovo dan Montenegro.
Runolist (Leontopodium Alpinum) atau dikenal sebagai Karst Belut dan Rumput Belut Gunung ini bentuknya menyerupai cakar macan dan berwarna putih. Orang lokal sering menyebutnya sebagai edelweiss.
Walau tergolong sebagai rumput dan kecil, tanaman ini merupakan tanaman paling kuat di muka bumi karena mampu bertahan lebih dari 1.000 tahun dan hidup di semua musim. Runolist termasuk salah satu jenis tanaman yang dilindungi di Benua Eropa.
Pegunungan Peskovi, atau biasa disebut Pegunungan Sar, membentang di antara Makedonia dan Kosovo dengan 30 puncak yang memiliki ketinggian 2.500 meter.
Padang bunga di Peskovi tidak kalah menarik dari padang bunga di gunung lainnya. Hutan cemara di Pegunungan ini juga indah, ditambah lagi keberadaan danau di puncak gunung.
Pegunungan yang ada di antara Kosovo dan Albania adalah Pegunungan Maja E Kallabakut yang ketinggiannya mencapai 2.174 meter. Gunung ini memiliki danau kecil dan taman bunga yang indah saat musim semi.
Maja E Kallabakut merupakan rumah bagi Suku Gorani (suku dengan bahasa daerah minoritas) dan Air Terjun Mirusha yang ketinggiannya mencapai 22 meter. Maja E Kallabakut juga terkenal dengan padang rumputnya yang membentang indah di sepanjang sisi.
Rumah Bagi Masjid-Masjid Bersejarah
Mengingat sejarahnya yang dekat dengan eksistensi Ottoman dan dihuni mayoritas muslim, Kosovo memiliki banyak peninggalan masjid dengan gaya arsitektur klasik Islam-Kosovar dengan sentuhan Byzantine dan Timur Tengah.
Salah satunya adalah masjid berusia lebih dari 500 tahun di Gjakova, yaitu Masjid Xhamia E Hadumit atau Masjid Hadum yang dikenal dengan interiornya yang mewah.
Di Kota Pristina terdapat Masjid Kekaisaran Ottoman yang dibangun pada abad ke-16 oleh Sultan Mehmet II Fatih. Masjid ini sangat megah dan dipenuhi dengan hiasan mosaik yang indah.
***
Kosovo ternyata memiliki banyak daya tarik yang menarik untuk dikunjungi. Selain memiliki sejarah Kekaisaran Ottoman dan menjadi saksi bisu Perang Salib, Kosovo merupakan negara dengan ragam budaya, suku, bahasa, dan pegunungan yang indah. Jangan lupa memasukkan Kosovo dalam daftar kunjungan Sobat Halal, ya!
