Vin S
HalalLifeID
Masakan vegetarian kian hari kian diminati banyak kalangan. Sebagai alternatif makanan sehat makanan vegan diolah dengan penuh kreatifitas serta inovatif, bebas dari produk hewani baik bahan maupun ingredient lainnya, termasuk minyak atau lemak hewani.
Makanan vegan tak hanya dinikmati oleh seseorang dengan gaya hidup vegan atau vegetarian, tapi masyarakat kebanyakan pun banyak yang penasaran.
Umumnya restoran vegan menyajikan makanan yang menyerupai restoran non vegan, terutama olahan daging hewan. Dengan kreativitas tertentu, makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan bisa menyerupai rasa daging aslinya lho!
Jika Sobat Halal penasaran seperti apa rasa makanan dari tumbuhan yang bisa menyerupai rasa daging, Sobat Halal bisa mencobanya di restoran vegan di 6 kota besar berikut ini. Simak yuk!
1. Verte, Surabaya
Verte merupakan cafe vegan yang menawarkan sajian vegan bergaya Itali dan Western. Dengan slogan #nomeatnoworries, Verte berhasil menghadirkan cita rasa autentik tanpa memakai bahan daging.
Selain itu, kopi di Verte bisa dikonsumsi vegan dan vegetarian. Pokoknya dapat sehatnya, dapat chill-nya, Sobat Halal!
2. Fortunate, Yogyakarta
Menawarkan sajian kopi, roti dan makanan serba plant based lainnya, Fortunate menyajikan makan khas rumahan yang menggugah selera seperti soto, nasi jamur bakar, bakcang dan lain sebagainya.
Sobat Halal tidak perlu khawatir untuk menikmati latte karena latte di tempat ini merupakan plant based. Selain itu, terdapat menu bergaya Itali, Jepang dan western yang patut untuk dijajal.
3. Namy House Vegetarian, Jakarta
Namy House terkenal dengan sajian masakan padang vegetariannya yang kaya rasa. Tidak hanya terkenal akan nasi padang vegannya, Namy House juga kerap meluncurkan menu-menu viral yang dimasak dengan gaya vegan. Seperti kicang, breads dan masih banyak lainnya.
Sobat Halal juga wajib banget coba sate lidah, ketoprak, ayam bakar dan ayam goreng vegan khas Namy House ya!
4. Socrates Vegan, Medan
Mengusung konsep makanan vegan khas olahan rumahan, Socrates Resto termasuk salah satu favorit di Kota Medan sejak tahun 2005.
Sobat Halal bisa menjajal nikmatnya tempe strips, nasi goreng vegan, sup mie, sup miso, pecal, pasta dan masih banyak menu lainnya yang menanti. Jangan lupa mencoba sate vegan dan nasi padang ala Socrates juga ya!
5. Mindful Muncheese & Meats, Bali
Restoran yang satu ini sangat unik dan menarik karena produk unggulannya berupa keju dan daging plant based.
Bagi yang pertama kali makan di tempat ini pasti terkejut saat mengetahui chicken wrap, pizza, burger, sosis, keju dan chicken nuggetnya merupakan makanan yang tidak terbuat dari daging. Wajib coba nih!
6. Terra, Lombok
Terra menawarkan berbagai sajian plant based, bahan-bahannya terbuat dari super food dan gluten free dengan perbandingan 50% bahan matang dan 50% bahan mentah. Istimewanya, Terra memiliki menu utama dari berbagai belahan dunia, seperti Itali, Korea, Jepang, India dan Thailand.
Selain itu, Terra juga menawarkan berbagai macam appetizer dan dessert untuk para vegan yang hobi jajan.
